Siipikarjanhoitajan työtehtäviä ovat eläinten hoito ja ruokinta sekä niihin liittyvät työt. Hän toimii joko palkattuna hoitajana kanalassa tai itsenäisenä yrittäjänä. Työnkuva vaihtelee tilan tuotantosuunnan mukaan. Siipikarjanhoitajalta edellytetään korkeaa ammattitaitoa, huolellisuutta ja vastuuntuntoa.
Siipikarjanhoitajan töitä ovat eläinten hoito ja ruokinta, kanalan puhtaanapito, kananmunien keräily, tarkastus ja pakkaus. Lisäksi tehtäviin kuuluvat koneiden ja laitteiden käyttö sekä usein myös rehuseosten teko.
Siipikarjanhoitajan työt riippuvat tilan tuotantosuunnasta. Tuotantokanala on erikoistunut munantuotantoon, siitoskanala haudontaan ja usein poikaskasvatukseen, broilerikasvattamo ja erikoislintutarha lihantuotantoon.
Hoitaja tekee päivittäiset muistiinpanot kanalan tapahtumista. Yrittäjänä toimiva siipikarjanhoitaja myös suunnittelee ja johtaa yrityksensä tuotantoa.
Työ sitoo yrittäjää päivittäin. Siipikarjanhoitaja voi järjestellä jonkin verran työaikojaan, jos kanalassa on automaattisia laitteita. Palkattujen siipikarjanhoitajien työviikko on viisipäiväinen, mutta vapaapäivät eivät ole aina viikonloppuisin.
Siipikarjanhoitajat toimivat siipikarjanhoitoon erikoistuneina viljelijöinä tai hoitajina vieraissa siipikarjayrityksissä.
Ammatissa on tunnettava siipikarja sekä sen hoito.
Siipikarjan kasvatuksessa korostuu erityisesti hygienian merkitys.
Siipikarjanhoitajan on viihdyttävä hyvin eläinten parissa.
Työssä edellytetään huolellisuutta ja vastuuntuntoa, sillä yrityksen taloudellinen tulos on paljolti riippuvainen hoitajasta.
Yrittäjän on osattava suunnitella tilan tuotanto ja markkinointi.
Toisen palveluksessa olevan siipikarjanhoitajan on osattava toimia itsenäisesti, mutta kuitenkin yhteistyössä omistajan kanssa.
Työ ei sovi rehu- tai eläinpölylle allergisille henkilöille.
Toisella asteella voi suorittaa maatalousalan perustutkinnon. Tutkinto on mahdollista suorittaa myös oppisopimuskoulutuksena ja näyttötutkintona.
Alan oppilaitokset järjestävät erilaista lyhyempää ammatillista lisäkoulutusta.
Siipikarjanhoitajan palkkaus perustuu Maaseutuelinkeinojen työehtosopimuksen palkkausmääräyksiin. Palkkaryhmä riippuu tehtävien vaatimasta osaamisesta.
Maatalous on maaseudun tärkeä työllistäjä. Maatalous työllistää suoraan noin 90 000 henkeä, joista noin 80 000 on yrittäjiä tai heidän perheenjäseniään. Palkattuja työntekijöitä on noin 10 000. Maatalous työllistää alkutuotannon lisäksi myös välillisesti koko elintarvikeketjussa, erityisesti elintarviketeollisuudessa, kaupan alalla ja kuljetusalalla.
Henkilömäärällä mitattuna viljatilat ovat maatalouden suurin työllistäjä, sitten lypsykarjatilat ja puutarhatalouteen keskittyneet tilat. Maatilojen,varsinkin kotieläintilojen, sekä maataloudessa työskentelevien lukumäärä on vähentynyt viime vuosikymmeninä huomattavasti samaan aikaan kun tilojen koko ja työn tuottavuus on kasvanut.
Työntekijöitä tarvittaisiin lisää lomitukseen sekä puutarha- ja viheralan työtehtäviin.Urakointi työllistää mm. kylvötöissä, säilörehunkorjuussa, puinnissa sekä mm. energiapuun korjuussaja metsähakkeen tuotannossa.
Maataloudessa työskentelevien lukumäärä vähenee edelleen. Toisaalta maataloudessa työskentelevien keski-ikä on korkea, ja uutta työvoimaa tarvitaan korvaamaan eläkkeelle siirtyviä yrittäjiä. Maaseudun väestön ikärakenteesta johtuen työvoiman saatavuus heikkenee.
Pääasiallisen toimeentulon antavien maatilojen määrä vähenee edelleen, ja yhä merkittävämpi osa maatilojen tuloista saadaan muusta kuin maataloudesta. Uusia työmahdollisuuksia tuovat maatilojen monitoimisuus, urakoinnit, alihankinnat ja muu yritystoiminta.
kanatalousyrittäjä
kotieläinhoitaja
maaseutuyrittäjä
maatalousyrittäjä
