Hotellin myyntisihteeri työskentelee hotellin vastaanoton yhteydessä olevassa myyntipalvelussa, tilauspalvelussa tai hotellin tai hotelliketjun keskusvaraamossa. Hän toimii myyntineuvottelijana sekä vastaanottaa huone- ja tilavarauksia ja hoitaa laskutusta. Asiakaspalvelutyö edellyttää joustavuutta, vuorovaikutustaitoja, stressinsietokykyä sekä organisointitaitoja.
Myyntisihteerin tehtäviin kuuluu hotellin sekä sen eri osastojen ja ravintoloiden palvelujen myyntiä ja markkinointia yksittäisille asiakkaille ja ryhmille niin koti- kuin ulkomailta.
Työhön kuuluu huone-, kokoustila- ja ravintolavarausten tekemistä sekä neuvottelua niihin liittyvistä palveluista. Myyntisihteeri osallistuu myös tuotekehittelyyn, mainonnan ja markkinoinnin suunnitteluun sekä lähettää tarjouksia eri asiakkaille ja ryhmille.
Tehtäviin kuuluu myös seurata ja raportoida hotellin myyntiä ja hoitaa laskutusta. Myyntisihteeri huolehtii myös hotellin tiedotustoiminnasta, hän vastailee esimerkiksi sähköposteihin ja saattaa vastata myös hotellin verkkosivujen päivityksestä.
Myyntisihteerin työtehtävät ovat itsenäisiä, mutta työssä ollaan jatkuvassa yhteistyössä hotellin muun henkilökunnan sekä asiakkaiden kanssa.
Työskentely tapahtuu toimistomaisissa tiloissa myyntipalvelussa, tilauspalvelussa tai hotellin tai hotelliketjun keskusvaraamossa. Tietokone on pääasiallinen työväline. Myyntisihteerin tulee hallita hotellissa käytössä oleva tietojärjestelmä.
Työtilanteet vaihtelevat toimistorutiineista puhelinmyyntiin ja sähköposteihin vastaamisiin. Työtä ei voi suunnitella etukäteen kovin pitkälle, sillä usein tulee keskeytyksiä ja uusia yhteydenottoja asiakkailta. Kiireajat vaihtelevat vuodenaikojen ja viikonpäivien mukaan.
Isoissa hotelleissa ja ravintoloissa on usein myyntisihteeri, pienemmissä hotelleissa markkinoinnin hoitaa vastaanottovirkailija. Ammattinimikkeenä voi olla myös varaamovirkailija tai myyntineuvottelija.
Hotellit. Kylpylät. Hotelli- ja ravintolaketjujen keskusvaraamot ja -myyntipalvelut.
Myyntisihteerin työssä edellytetään kykyä tulla toimeen ja työskennellä erilaisten ihmisten kanssa.
Myyntihenkisyys on välttämättömyys.
Työ vaatii sopeutumista ja joustavuutta, koska työtilanteet saattavat vaihdella nopeastikin. Palvelutilanteet saattavat olla myös kiireisiä ja hankaliakin, joten hyvä stressinsietokyky on tarpeen.
Työn alla voi olla yhtä aikaa useita keskeneräisiä asioita, jotka on pystyttävä hoitamaan kiireessäkin, joten myös hyvä muisti ja järjestelmällisyys ovat tarpeen.
Molempien kotimaisten kielten lisäksi ainakin yhden vieraan kielen taito on välttämätön.
Toisen asteen ammatillisissa oppilaitoksissa voi suorittaa hotelli- ja ravintola-alan perustutkinnon, jossa voi suuntautua hotellipalveluihin, jolloin tutkintonimike on hotellivirkailija.
Perustutkinnon voi suorittaa myös näyttötutkintona ja oppisopimuskoulutuksena.
Näyttötutkintona voidaan suorittaa myös hotellivirkailijan ammattitutkinto.
Ammattikorkeakoulussa voi suorittaa matkailu- ja ravitsemisalan ammattikorkeakoulututkinnon, restonomi (AMK).
Alalla noudatetaan majoitus- ja ravitsemisalan työehtosopimuksia. Ammattinimikkeellä on suositus vähimmäistaulukkopalkaksi, jonka lisäksi maksetaan paikkakuntalisä ja vuorotyölisää ilta-, yö-, ja sunnuntaityöstä. Alalla on käytössä ikälisäjärjestelmä, joka on neliportainen.
Majoituspalvelut
Majoituspalvelut on merkittävä palvelualan työllistäjä. Hotelli- ja ravintola-alalla työskentelee yhteensä jonkin verran alle 80 000 henkilöä, joista suurin osa ravintolapalveluissa. Alalla työskentelee paljon myös osa-aikaisia sekä vuokratyöläisiä, koska palvelujen kysyntä vaihtelee sesonkien mukaan.
Hotelli- ja ravintola-ala sekä niihin läheisesti liittyvä matkailuala ovat hyvin suhdanneherkkiä aloja. Maailmantalouden suhdanteet vaikuttavat alan palveluiden ja tuotteiden kysyntään ja siten myös työllisyystilanteeseen. Hyvinä aikoina kotitaloudet ja yritysasiakkaat käyttävät usein enemmän alan palveluja, huonompina taas vähemmän johtuen ostovoiman ja säästämisen vaihteluista.
Hotelli-, ravintola- ja matkailupalveluiden työllisyystilannetta voidaan luonnehtia kohtalaiseksi. Lähivuosina työllisyyden kehitys riippuu pitkälti talouden suhdanteiden yleisestä kehityksestä ja sitä kautta kotitalouksien näiden palveluiden käyttöön suuntautuvasta ostovoimasta.
Hotelli- ravintola-alan ammatteja. Video. Työministeriö 1997.
hotellivirkailija
myyntineuvottelija
myyntisihteeri
varaamovirkailija
vastaanottovirkailija
restonomi
